 |
Kustantaja: Auditorium
Julkaisuvuosi: 2015 Valokuvat: Sami Repo Sivumäärä: 199 s. |
Makua arkeen ja iloa elämään
M
|
TV:n Kaappaus keittiössä-ohjelmassa
ravintola Savoyn keittiöpäällikkö Kari Aihinen laittaa suomalaisperheiden
ruoka-asiat kerralla kuntoon. Suositun ohjelman reseptit on nyt koottu
herkulliseksi keittokirjaksi.
Kirjasta löytyy
kotiruokien klassikoita sekä herkkuja moneen makuun. Selkeiden ohjeiden avulla
kokemattomampikin kotikokki pääsee hyvin alkuun laittamaan maukasta kotiruokaa
aidoista raaka-aineista.
Innoittavana esimerkkinä
kirjassa puhuu seitsemän ohjelmassa esiintynyttä perhettä, joiden ruoka-arjen
Aihisen kannustava esimerkki mullisti. Anna siis upeiden annoskuvien houkutella
sinutkin kauhan varteen! Yhdessä
kokkaaminen ja syöminen saa arjen maistumaan paremmalta.
Oma arvioni: Kokkaaminen on kivaa, ja tämän kirjan ohjeilla siinä onnistuu taatusti kokemattomampikin kotikokki. Muutamia reseptejä on tullut jo testattuakin. Ja muutamat odottavat kesälomaa grillaamisineen ja yhdessä kokkailuineen. Ainoa asia, mikä resepteissä häiritsi, on mustapippuri, sitä kun tuntui löytyvän yhdestä jos toisestakin annoksesta. Itse en sitä voi käyttää, joten jätän sen vain kylmästi pois. Mausteiden osalta ”sävellän” muutenkin usein, mutta sehän tuokin kokkailemiseen mukavan lisämaun, kun ei noudata valmiita reseptejä välttämättä ihan kirjaimellisesti.
Maukas ruoka, murheettomampi mieli on oma mottoni ruuanlaitossa ja tuotoksista nauttimisessa. Jos et ole vielä tutustunut Aihisen kotoisen maukkaisiin resepteihin, kannattaa tutustua. Kirjan ruokakuvat saavat veden kielelle.